почему повреждение корня вызывает увядание наземных частей растения?

Потому что корни всасывают из почвы неорганические вещества, ситовидные трубки переносят к стебля и листьям, листья, В которых имеется хлорофилл в процессе фотосинтеза образуют органические вещества и тем самым растение питается. Если корень поврежден то это повлияет на цветки, листья и вообще на жизнедеятельность растения