Что входит в состав муки?

состав зерновых культур

Состав муки:
1)Крахмал-54-90%.
2)Декстрины.
3)Клетчатка.
4)Белки-14(пшеница)-44%(соя).
5)Жиры-0,9 -4%.
6)Витамины-B1,B2,B6,PP,A,E.
7)Ферменты.
8)Минеральные вещества-0,36-3,5%.