какую работу выполняют мышцы языка

Мышцы языка помогают жевать, когда мы употребляем пищу.
Они также помогают нам членораздельно разговаривать.
На языке расположены вкусовые рецепторы и для того, чтобы почувствовать тот или иной вкус, мы можем передвигать пищу (напитки) ближе (дальше) к соответствующим рецепторам.
Мышцы языка помогают при процессе слюноотделения.
Важную роль мышцы языка играют при сосании. Например, молока грудным ребенком.