Что означает слово « сальтомортале»?

вид акробатического прыжка в воздухе с поворотом через голову вперед или назад

Сальто -  это прыжок с переворотом тела в воздухе. Сальто бывают передние, задние, боковые, с пируэтом, двойные, тройные.
 Сальто-мортале (итал. salto - прыжок, mortale- смертельный) в цирке, спорте - полный переворот в воздухе артиста (спортсмена) с места, с разбега, при перелете с трапеции на трапецию, с турника на турник.
В переносном значении сальто-мортале - это резкая перемена в действиях, поступках.