Из каких зерновых культур можно изготовить муку? 
Изделия из теста богаты:
а) белками; б) жирами; в) углеводами.
по способу разрыхления тесто подразделяют на дрожжевое и...
дрожжевое тесто приготавливают опарным и ... способом.
для чего просеивают муку перед размешиванием теста? (2 причины)
какие молочные продукты используются для приготовления изделий из теста? 
Какие ароматические вещества можно использовать при выпечке кондитерских изделий?
почему современный человек в пищевом рационе должен ограничивать потреблениекондитерских изделий, выпечки?