рецепты из картошки

Картофельный салат





Для рецепта вам потребуется:

картофель - 1кглук репчатый - 1 луковицазелень петрушки - 1 пучокмясной бульон - 1/4 лоливковое масло - 5 ст.л.уксус - 3 ст.л.молотый белый перец, соль - по вкусу. 

Чтобы приготовить Картофельный салат необходимо:

Вскипятить подсоленную воду, положить картофель и варить его примерно 30 минут в кипящей воде. Готовый картофель немного охладить и почистить. Еще теплый картофель порезать тонкими кружками и аккуратно выложить в салатницу.

Почистить и мелко порезать лук. Промыть и высушить петрушку, удалить твердые стебли и мелко порезать зелень. Лук и зелень выложить на картофель и все полить мясным бульоном, чтобы масса стала влажной. Накрыть салатницу и оставить на 1 час. Затем добавить масло и уксус и все осторожно перемешать, чтобы картофель не превращался в пюре. Готовый салат посолить и поперчить по вкусу.

Как приготовить вкусный Картофельный Cуп? Найдите простой рецепт на сайте.



Пусть овощи варятся 5 минут, а тем временем подготовьте картофель и перец. Добавьте в суп картошку и нарезанный брусочками перец, еще раз проверьте на соль и оставьте вариться до полной готовности овощей, это еще минут 15-20.