Выпишите прилагательные, которые изменяются: 1) только по родам и числам; 2) по числам, падежам и родам. Поздней осенью только молодые берёзки сохраняются свои золотые листья. Ярко выступают сквозь красноватую сеть березовых ветвей вечнозеленые ели и сосны. Воздух прохладен, и туман дали.

1) прохладен.
 т.к. только по родам и числам изменяются прилагательные в краткой форме.

2) поздней, красноватую.
т.к. прилагательные в единственном числе изменяются по числам, падежам и родам.

Ни в одну группу не входят  прилагательные во множественном числе, т.к.  изменяются по падежам , но по родам не изменяются:
молодые, золотые, березовых, вечнозеленые.