как я определил стороны горизонта

Мох на деревьях растёт с северной стороны, лишайник указывает на юг, тень отдельно стоящего дерева в полдень всегда направлена на север (по правую руку - восток, по левую руку - запад), на кустарниках и деревьях в южной стороне много листвы.