Почему после гибели растений и животных органические вещества не скапливаются на поверхности земли?

Т.к. их перерабатывают и заносят вглубь земли разные организмы(к примеру муравьи или черви). Некоторые просто попадают каким то образом в воду(к примеру человек скинул засохшую ветку в реку). В пустыне их засыпает песчаной бурей.