как вы можете обьяснить успехи мануфактурного производства 18 века

Наверное правилами)
работали не в одиночестве, а в команде. Это гораздо быстрее чем ручной или ремесленный труд.
Хорошая оплата.
Так как 18 век был началом мануфактурного производства, была новейшая техника. Это тоже ускоряло процесс.

Ну а вообще, в 18 веке были самые умные императоры РИ)