что такое чопинг; бифасы; нуклеусы; унифасы.

ЧОППИНГ - это древнее орудие труда первобытных людей, представляющее собой средних размеров камень, концы которого отбиты и заострены с двух сторон (в отличие, например, от чопперов, которые заострены и отбиты с одной стороны).
Наиболее ранние и грубые из этих орудий называют протобифасами. 
НУКЛЕУС— ядрище, осколок камня (кремня, обсидиана, яшмы и др.), находящийся на какой-то стадии «первичного раскалывания» при производстве каменных орудий.
БИФАС - орудие первобытного человека, обработанное с обеих сторон.