Почему главным направлением летнего наступления 1942 г. немцы избрали Сталинград? Каковы последствия этого наступления?

потому что это было неожиданным ударом, Сталинград открывал дорогу на Волгу, это было бы большим ударом по промышленности СССР
Итогом стало то, что Сталинградская битва положила начало коренному перелому в Великой отечественной и Второй Мировой войне, советские войска отбросили противника на 600-700 км, также укрепился дух советского народа, Сталин получил признание "Великой тройки" (точнее, двух из них: третьим в тройке был Сталин): Черчиллем и Рузвельтом

Потому что город Сталинград открывал новые пути на Москву, открывал пути к нефти, к урожаю полей что представляло из себя пропитание и еще город носил название главного врага Гитлера И.В.Сталина.