1% книги , которую читал Сережа, составляет 4 стр.Сколько стр. осталось прочитать Сереже , если он уже прочитал 30%

Он  прочитал в 30 раз больше (30:1=30), то есть 4*30=120 страниц.

Можно по другому
4стр -1 %
хстр -100% Всего 400 страниц. Тогда 30% это 400*30:100=120

1=4страницы
30=30*4
30*4=120 страниц 
120 страниц это 30 процентов
всего 100 процентов страниц
4*100=400 страниц в книге всего
(100-30=60процентов осталось прочитать)
400-120=280 страниц осталось прочитать