колхоз сдал государству 750 тонн овощей .капуста состовляет 3/15 ,а картофель 7/15 тонн сданных овощей.сколько тонн овощей осталось?

Если я правильно понял смысл задания, то вот так:
1. Узнаем чему равно 1/15. Для этого 750 разделим на 15. 750/15=50
2. 3/15 и 7/15 - это вместе 10/15. 
1/15 у нас равно 50, тогда 10/15 будет 500 тонн.
3. 750-500=250 тонн.
Ответ: 250 тонн осталось

750/15=50   это 1/15 урожая     
3*50=150 это капусты
7*50=350 это картофеля 
750-150-350=250 т остальных овощей