ОТЦУ 40 ЛЕТ А СЫН В 8 РАЗ МОЛОЖЕ ОТЦА. НА СКОЛЬКО ЛЕТ СЫН МОЛОЖЕ ОТЦА?
МАМЕ 40 ЛЕТ ДОЧКА НА 25 ЛЕТ МОЛОЖЕ МАТЕРИ.ВО СКОЛЬКО РАЗ МАТЬ СТАРШЕ СЫНА?

Задача 1.
Условие:
Отцу 40 лет
Сыну в 8 раз меньше 
Решение:
1) [tex]40:8=5[/tex] лет - сыну.
2) [tex]40-5=35[/tex] лет - на столько лет сын моложе отца.
Ответ: на 5 лет.

Задачу 2 решить не могу, так как совершенно неясное условие. Возможно ты что-то не так переписал(а)?

Если отцу 40лет,а сынв 8 раз моложе,значит 40:8=5,на 5 лет сын моложе отца,следовательно сыну 40-5=35 лет сыну.
Если маме 40,а дочь на 25 лет моложе,дочки будет 25 лет.
Папе 40,маме 40,сыну 35,дочке 25 из этого получаем:мать старше сына 40:35≈1,5 раз(на 40-35=5 лет)