как воспитывают детей в разные исторические периоды

Если сравнивать по векам, то до ХХ века понятия "детство" вообще не существовало. С самого рождения дети были задействованы в работе, соответственно с этим большинство из них не получало начального образования. Со временем отношение к ним кардинально поменялось.