как определить в какой строне юг, а где север без компаса, в лесу

посмотри на лешайник,откуда летят самолеты, и запомни просто.

Способ 1. Определяем стороны света по восходу и закату солнца.
Этот способ самый простой. Его знает даже Катя. Солнце встает на востоке, а заходит на западе. Значит, если встать так как перед географической картой, т.е. чтобы правая рука показывала на ту точку, где всходит солнце (восток), а левая на закат (запад), то впереди будет север, а позади юг.