слово ест разобрать на звуки

е-[й]-согласный, мягкий, звонкий, не парный
-[э]-гласный, ударный
с-[с]-согласный, глухой, твердый, парный
т-[т]-согласный, глухой, твердый, парный
3буквы, 4звука

[й]- согл., зв., мг., непарн.
е>
[э]- гласн., ударн.
с [с]- согл., гл., тв., парн.
т [т]- согл., гл., тв., парн.