как в разговорной речи большенство людей употребляют слова торт-торты.герб-грербы и т.к в форме именительного падежа множественного числа надо подготовить сообщение и сделать вывод и представление его

если сомневаетесь в правильном поставлении ударения , нужно озвучить слово в уменьшительно-ласкательной форме , например , торт-тортик , герб-гербик ...и т д ,,, сразу же будет слышно как правильно указывать ударение и не будет резать слух , все сомнения исчезнут)