в каких словах букв меньше чем звуков.Ястреб,поезд,гостья,умение,печь,ель,тюлень

Ястреб - Й' а с т р' э п [6 б., 7 зв.]
Поезд -  П о й' и с т  [ 5 б, 6 зв.]
Гостья - Г о с т' й' а [ 6 б. 6 зв.]
Умение - У м' э н' и й' э [6 б., 7 зв.]
Печь - п' э ч' [4 б., 3 зв]
Ель - Й' э л' [3 б, 3 зв.]
Тюлень - Т' у л' э н' [6 б., 5 зв].

В "Ястреб, поезд, умение"

В словах ястреб,умение и поезд