грядке проверить букву е

Чтобы проверить правильность написания безударного падежного окончания существительного, следует подобрать другое существительное, такого же склонения, в котором окончание будет ударным.

К примеру, у нас слово "грядка"  - 1 склонение, "грядке" -  Д. или П.п.,
подбираем "слово-подсказку" - река - 1 склонение, в Д. или П.п. - окончание "е" - реке.
Значит, в слово "грядке" окончание "е".