Задания.ру
Анонимно
2 часа назад

Почему слоеные изделия следует ставить в горячий доховой шкаф охлажденными?

Ответ

Анонимно
в слоеном тесте слои- тесто и масло. В теплом виде масло впитается в тесто и слоев не будет, испечется общим объемом. а в горячей духовке пока холодное масло тает, слои теста уже успевают испечься почти и масло впитывается в уже готовые слои. Вот по этому еще важно чтобы слои были как можно тоньше.

Новые вопросы по Технологии

Сделать конспект разметка изделий из металла способы получения проволоки
5 - 9 классы
2 часа назад
Разгадайте ребус и напишите зашифрованное слово : ДЕДАЖО
5 - 9 классы
3 часа назад
Как нарисавать навагоднуюю открытку
5 - 9 классы
3 часа назад
Как определить освещенность комнаты?
5 - 9 классы
3 часа назад
Сообщение о любом виде вышивки.
5 - 9 классы
3 часа назад