В процессе гидролиза  20г 
этилового эфира уксусной кислоты  
получили  12 г кислоты.

    Определите выход продукта реакции от
теоретического возможного

СH₃COOC₂H₅+H₂O=CH₃COOH+C₂H₅OH
m(CH₃COOH)=20г*60г/88г=13,6г , где 60г-Mr(CH₃COOH),  88г-Mr(CH₃COOC₂H₅)
Mr(CH₃COOH)=12+3*1+12+16*2+1=60
Mr(CH₃COOC₂H₅)=4*12+16*2+8*1=88
W(CH₃COOH)=12г/13,6г*100%=88%
Ответ: 88%

ответ будет:n(CH3COOH)= 88%